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索引号: GN113-01-2018-0773 公开责任部门 县农业局
公开日期 2018-04-09 关键词
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内容概述

2018年广宁县种植业类农产品质量安全例行监测方案

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2018年广宁县种植业类农产品质量安全例行监测方案

 

为做好农产品质量安全监测工作,根据《农产品质量安全法》和《农产品质量安全监测管理办法》等法律法规和相关规定,按照省市农产品质量安全监测工作的部署和要求,结合本县实际情况,对全县种植业类农产品开展农产品质量安全监测。为保证各项监测工作顺利进行,特制定本方案。

一、农产品质量安全例行监测

 根据省市农产品质量安全监测工作的部署,县级检测机构全年承担县级例行监测、柑橘专项监测、蔬菜农药残留应急及风险监测等监测任务共计2800个样品(快速检测2500个,定量检测300个);镇级检测机构以快速检测为主,镇级检测站2018年要扎实开展监测工作,按照要求保质保量完成各自速测任务。

1.监测对象

在本县辖区内进行农产品质量安全例行监测。监测对象:蔬菜生产基地、农产品专业合作社、家庭农场、种植散户。

2.监测地点

全县均接受全面监测。监测点为有一定规模的蔬菜生产基地、菜篮子基地、“三品一标”认证产品生产基地等,具体名单由受检地的农业行政主管部门提供。

3.监测品种

监测品种:茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、豆类六大类蔬菜,以番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、结球甘蓝、芥菜、芥蓝、大白菜、普通白菜、叶用莴苣、菜心、蕹菜、芹菜、韭菜、菜豆和豇豆为主。

4.监测计划

(1)样品数量

开展农产品质量安全监测工作,全年共抽检定量检测样品220个,其中菜篮子基地、“三品一标”认证产品生产基地定量检测样品60个,蔬菜检测样品160个。

快速检测项目每月每周随机抽检样品2批次,每批次样品25个,每月抽检样品共8批次,每月抽检样品共200个,全年共抽检样品2400个。

(2)抽样时间

各地监测数量、时间见下表。

表一

项目名称

承担单位

监测种类

监测地点

监测数量(个)

时间安排

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

南街镇

30

3、11月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

螺岗镇

15

3月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

古水镇

10

4月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

木格镇

10

4月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

五和镇

10

5月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

宾亨镇

10

5月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

横山镇

15

6月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

石涧镇

30

6、12月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

潭布镇

10

7月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

排沙镇

10

7月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

江屯镇

15

8月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

北市镇

10

8月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

洲仔镇

10

9月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

石咀镇

10

9月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

坑口镇

15

10月

定量检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

赤坑镇

10

10月

总计

 

 

 

220

 

 

监测数量抽样时间可按照农产品季节实际情况调整

 

表二

项目名称

承担单位

监测种类

监测地点

监测数量(个)

时间安排

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

1月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

2月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

3月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

4月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

5月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

6月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

7月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

8月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

9月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

10月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

11月

快速检测

县农产品检测站

蔬菜、水果

全县

200

12月

总计

 

 

 

2400

 

5.监测要求

农业行政主管部门要落实责任股室,指派专责人员做好抽样布点计划,根据当地生产基地情况,协助抽检单位确定被抽检单位名单,所选抽样点应具有代表性,能反映出当地蔬菜生产和管理水平,各地同一个生产基地全年定量检测抽样次数不能超过5次,同时扩大抽样检测覆盖面。

水果生产季节性很强,为确保监测工作顺利进行,请及时了解当地情况并上报县农业局,以便尽早安排抽样。生产基地所抽取样品如果未达到成熟上市的果实,只监测禁限用农药。

    6.抽样方法、监测项目和检测依据

(1)蔬菜例行监测抽样方法:监测样品抽样按NY/T 789规定执行。

(2)监测项目和检测依据:

①定量检测

监测项目

检测依据

甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、治螟磷、特丁硫磷、三氯杀螨醇、敌敌畏、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、杀扑磷、腐霉利、百菌清、三唑酮、硫丹、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯

NY/T 761

或NY/T 1379

或GB 23200.8

或GB/T 20769

灭多威、甲萘威、涕灭威(包括涕灭威砜、涕灭威亚砜)、克百威(包括3-羟基克百威)

NY/T 761

或GB/T 20769

甲基异柳磷

NY/T 761

或GB/T 5009.144

氟虫腈

GB 23200.8

或GB/T 20769

或SN/T 1982

啶虫脒

GB 23200.8

或GB/T 20769

多菌灵

NY/T 1680

或GB/T 20769

②快速测定

监测项目

检测依据

蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类

农药残留的快速测定

GB/T 5009.104-2003

 

7.判定依据和原则

 种植业产品例行监测按GB 2763《食品中农药最大残留限量》、GB 2762《食品中污染物限量》中各产品的标准及《农药管理条例》等相关法律规章进行判定,所监测项目全部合格,判定为“该产品所检项目合格”;有一项(或以上)不合格者,即判定为“该产品不合格”。

8.承担单位

广宁县农产品检测站负责样品抽样检测工作。

 

 

 

 

 

二、柑橘专项监测

 1.监测时间

根据品种的季节在11~12月抽检样品。

     2.监测地点

全县柑橘种植基地

     3.监测要求

     水果生产季节性很强,为确保监测工作顺利进行,请相关各地及时了解当地情况并上报县农业局,以便尽早安排抽样。生产基地所抽取样品如果未达到成熟上市的果实,只监测禁限用农药。

    各监测地农业主管部门根据当地生产基地情况,协助抽检单位确定被抽检单位名单,要求选取具有代表性,能反映当地生产和管理综合水平的企业和产品种类作为受检单位和抽样产品。

 4.抽检数量、时间

(1)快速检测

抽检柑橘样品100个。

①抽样规范:抽样信息规范完整,抽取样品同时调查对方的有关生产、面积和使用农药情况,填写农产品抽样记录表(见下表)。

②抽样要求:抽样工作由各镇农产检测站负责完成,抽样前要准备好密封避免样品受到污染,并将样品及抽样记录表按要求在24小时内送到广宁县农产品检测站。

 

 

柑橘快速检测送样时间表

检测项目

镇别

被抽检样品数量

送样时间

快速检测

南街

8

11月21日

快速检测

螺岗

8

11月21日

快速检测

横山

8

11月21日

快速检测

坑口

8

11月21日

快速检测

赤坑

8

11月21日

快速检测

潭布

6

11月22日

快速检测

排沙

6

11月22日

快速检测

宾亨

8

11月22日

快速检测

五和

8

11月22日

快速检测

石涧

6

11月22日

快速检测

古水

6

11月27日

快速检测

木格

8

11月27日

快速检测

江屯

8

11月27日

快速检测

洲仔

8

11月27日

快速检测

北市

6

11月27日

快速检测

石咀

6

11月27日

合计

 

100

 

 

 

 

 

 

 

 

广宁县农产品抽样记录表

被抽检单位

      

抽样地址

  

抽样日期

年      月     日

抽样单位

 

样品编号

样品名称

样品编号

样品名称

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

被抽检单位

负责人签名

 

抽样人员

签名

 

联系电话

 

 

 

备注

 

 

 

(2)定量检测

抽检柑橘样品20。

定量检测抽样数量、时间表

检测项目

镇别

样品数量

抽样时间

定量检测

南街

4

12月3日

定量检测

螺岗

4

12月3日

定量检测

五和镇

4

12月4日

定量检测

宾亨镇

4

12月4日

定量检测

木格镇

4

12月5日

合计

 

20

 

 

5.抽样方法和检测项目

(1)抽样方法

抽样方法按NY/T 789《农药残留分析样本的采样方法》进行。定量检测抽样后样品由抽样单位进行处理,样品分为二份,一份留作备份样,一份用于检测。

(2)监测项目和检测依据

①定量检测

监测项目

检测依据

甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、治螟磷、特丁硫磷、三氯杀螨醇、敌敌畏、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、杀扑磷、硫线磷、硫丹、腐霉利、百菌清、三唑酮、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯

NY/T 761

或NY/T 1379

或GB 23200.8

或GB/T 20769

灭多威、甲萘威、涕灭威(包括涕灭威砜、涕灭威亚砜)、克百威(包括3-羟基克百威)

NY/T 761

或GB/T 20769

甲基异柳磷

NY/T 761

或GB/T 5009.144

氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)

GB 23200.8

或GB/T 20769

或SN/T 1982

啶虫脒、苯醚甲环唑、戊唑醇

GB 23200.8

或GB/T 20769

咪鲜胺

NY/T 1456

或GB/T 20769

多菌灵

NY/T 1680

或GB/T 20769

②快速测定

监测项目

检测依据

蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类

农药残留的快速测定

GB/T 5009.104-2003

 

    6.判定依据和原则

    判定依据按GB 2763《食品中农药最大残留限量》、GB 2762《食品中污染物限量》中各产品的标准及《农药管理条例》等相关法律规章进行判定,所监测项目全部合格,判定为“该产品所检项目合格”;有一项(或以上)不合格者,即判定为“该产品不合格”。

 7. 承担单位

广宁县农产品检测站负责样品抽样检测工作,请受检地的农业行政主管部门配合进行抽样工作。

三、蔬菜农药残留应急及风险监测

1.风险监测时间与地点

监测时间:2018年1月-12月,监测地点为“三品一标”基地及出现突发农产品质量安全事故的乡镇。

2.监测品种及数量

 (1)监测品种:茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、豆类六大类蔬菜,以番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、结球甘蓝、芥菜、芥蓝、大白菜、普通白菜、叶用莴苣、菜心、蕹菜、芹菜、韭菜、菜豆和豇豆为主。

 (2)监测数量:全年监测总数为50个蔬菜水果样品。

 3.抽样方法、监测项目和检测依据

  (1)抽样方法:按照NY/T 789《农药残留分析样本的采样方法》执行。抽样信息必须规范完整,蔬菜生产基地抽样时必须填写种植户或经营者,同时必须调查对方的有关生产、面积、病虫害和用药情况。

(2)监测项目和检测依据:

监测项目

检测依据

甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、治螟磷、特丁硫磷、三氯杀螨醇、敌敌畏、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、杀扑磷、腐霉利、百菌清、三唑酮、硫丹、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯

NY/T 761

或NY/T 1379

或GB 23200.8

或GB/T 20769

灭多威、甲萘威、涕灭威(包括涕灭威砜、涕灭威亚砜)、克百威(包括3-羟基克百威)

NY/T 761

或GB/T 20769

甲基异柳磷

NY/T 761

或GB/T 5009.144

氟虫腈

GB 23200.8

或GB/T 20769

或SN/T 1982

啶虫脒

GB 23200.8

或GB/T 20769

多菌灵

NY/T 1680

或GB/T 20769

4.判定依据和原则

    按GB 2763《食品中农药最大残留限量》、GB 2762《食品中污染物限量》中各产品的标准及《农药管理条例》等相关法律规章进行判定,所监测项目全部合格,判定为“该产品所检项目合格”;有一项(或以上)不合格者,即判定为“该产品不合格”。

    5.承担单位

    广宁县农产品检测站负责样品抽样检测工作。

    

 

 

 

 

. 监测数据报送

承担单位每月按时完成抽样检测任务,将监测数据及时录入 “广东省农产品质量安全监督检测信息管理系统”上报省农产品质量监督检验测试中心,同时各镇检测机构于每月底将监测(定性检测)数据统计监测结果,以电子文档报送县农产品检测站统计后上报市农业局农产品质量安全监管科。

.注意事项

    (1)监测工作应当保证科学性、代表性和真实性。

    (2)承检单位要严格遵守方案规定的抽样和检测方法,统一标准溶液,统一判定原则,检测过程要做试剂空白和加标回收率。每10个样品加一个混合标准溶液,每30个样品做一个加标回收率。有条件者或按品种进行加标回收率,配制基质标样进行定量。对疑似农药残留超标样品要用双柱法或质谱法进行确认。

(3)未经同意,任何单位和个人不得引用和公布监测结果。

(联系人:刘展勇,联系电话:0758-8620757,电子邮箱:8620757@126.com, 电子文档请在县检测站邮箱自行下载,密码:8620757)。

 

       广宁县农业局

2018年3月10日

 

 

附件1:

2018年广宁县种植业产品质量安全监测任务计划表

(县级)

 

项目

名称

承担单位

监测种类

监测地点

监测数量(个)

时间

安排

例行

监测

县农产品检测站

蔬菜

全县

速测

2400

1-12月

定量

160

专项

监测

县农产品检测站

柑橘

全县

速测

100

11月

柑橘

全县

定量

20

12月

“三品一标”、菜蓝子基地例行监测

县农产品检测站

蔬菜

“三品一标”认证基地、“菜蓝子”项目基地

定量

60

1-12月

应急及风险监测

县农产品检测站

蔬菜

全县

定量

60

1-12月

总计

 

 

 

2800

 

 

 

 

 

 

 

附件2:

2018年广宁县种植业产品质量安全监测任务计划表

(镇级)

项目名称

承担单位

监测种类

监测地点

监测数量(个)

时间安排

速测

南街镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

1000

全年

速测

排沙镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

500

全年

速测

古水镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

500

全年

速测

木格镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

500

全年

速测

石涧镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

800

全年

速测

洲仔镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

300

全年

速测

宾亨镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

500

全年

速测

潭布镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

500

全年

速测

江屯镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

800

全年

速测

北市镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

300

全年

速测

五和镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

300

全年

速测

横山镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

700

全年

速测

石咀镇农检站

蔬菜、水果

全镇(覆盖所有自然村)

300

全年

速测

螺岗镇农检站

蔬菜、柑橘

全镇(覆盖所有自然村)

300

全年

速测

坑口镇农检站

蔬菜、柑橘

全镇(覆盖所有自然村)

400

全年

速测

赤坑镇农检站

蔬菜、柑橘

全镇(覆盖所有自然村)

300

全年

总计

 

 

 

8000